Izlemjot lietot diētu, lai atvadītos no liekajiem kilogramiem, jāatceras: jebkura diēta ir stress ķermenim. Un daudzi cilvēki brīnās: vai diētas vispār ir noderīgas?
Veselīgs uzturs svara zaudēšanai
Kā izvēlēties pareizo diētu, lai nekaitētu ķermenim un tajā pašā laikā efektīvi zaudētu svaru? Veselīgam svara zaudēšanas uzturam, pirmkārt, jābūt drošam, sabalansētam ar nepieciešamo uzturvielu saturu, kā arī bagātinātam ar vitamīniem un minerālvielām. Diemžēl lielākā daļa jauno diētu neatbilst šim principam, un tāpēc tās nevar ievērot ilgu laiku.
Izpētot daudzas diētas, zinātnieki ir nonākuši pie secinājuma, ka veselīgākais uzturs tiem, kas vēlas zaudēt svaru, ir mazkaloriju diētas ar mazu tauku daudzumu un viegli sagremojamiem ogļhidrātiem. Ja no ārpuses netiek uzņemti pietiekami daudz tauku, organisms sāk iegūt enerģiju, sadalot savus taukaudus. Ja enerģijas patēriņu vēl vairāk palielina, piemēram, veicot fiziskus vingrinājumus, tad tievēšanas process noritēs vēl ātrāk. Bet ne viens patiesi veselīgs uzturs mūsu ķermenim prasa pilnīgu tauku noraidīšanu! Mums arī tie ir vajadzīgi, piemēram, olbaltumvielas, ogļhidrāti un vitamīni. Ugunsizturīgo dzīvnieku izcelsmes tauku vietā ir jāizmanto augu eļļas, ierobežojot to patēriņu līdz fizioloģiskās normas apakšējai robežai.
Veselīgs uzturs svara zaudēšanai ietver arī viegli sagremojamo ogļhidrātu (konditorejas izstrādājumu, šokolādes, saldumu, cukura u.c.) samazināšanu uzturā.
Veselīgākie ēdieni
Jebkura diēta ir jāveido, izmantojot ne tikai mazkaloriju, bet arī veselīgāko pārtiku. Tie ietver:
- Liesa gaļa un zivis. Vai diēta ir veselīga, ja šie ēdieni ir cepti? Protams, ka nē. Tie ir jālieto vārīti vai cepti uz grila, neizmantojot taukus;
- pilngraudu maize;
- Augļi, dārzeņi;
- Pārtikā atļauts izmantot dažādas sēnes;
- Piena un raudzēti piena produkti ar zemu tauku saturu;
- Vāja tēja un kafija.
Pārtikas produkti, kas jāizslēdz no veselīga uztura:
- Treknu šķirņu gaļa un zivis;
- Dažādas desiņas;
- Rieksti;
- Kaviārs;
- Samaziniet šokolādes un cukura patēriņu līdz minimumam;
- Treknie piena produkti, asi sieri.
Kārļa Lāgerfīlda veselīgs uzturs
Uzturā izmantotie veselīgākie pārtikas produkti dažiem cilvēkiem ļauj ievērojami samazināt lieko svaru. Tas, protams, arī ļauj organismam uzlabot vispārējo veselību. Piemēram, veselīgs uzturs palīdzēja slavenajam vācu fotogrāfam un modes dizainerim Karlam Lāgerfeldam 13 mēnešu laikā atbrīvoties ne tikai no 42 kg liekā svara, bet arī no iespaidīgā hronisko slimību saraksta. Pēc tik labvēlīgas svara zaudēšanas diētas viņš uzskatīja, ka viņam ir tiesības dalīties pieredzē ar citiem cilvēkiem, un uzrakstīja grāmatu. Tajā viņš izklāstīja uztura principus, kas ļāva sasniegt tik izcilu rezultātu. Veselīgākie uzturā ieteicamie pārtikas produkti ir:
- dažādas jūras veltes un zema tauku satura zivis;
- Diētiskā gaļa: zirga gaļa, trusis, teļa gaļa;
- Minerālūdens vismaz 1 litrs dienā;
- Augstākās kvalitātes eļļas un tauki. Ņemiet augu eļļu piesardzīgi - ne vairāk kā 3 ēd.k. dienā;
- Pienam un biezpienam jābūt ar zemu tauku saturu;
- pilngraudu maize;
- Visi dārzeņi ir atļauti, bet tiem jābūt tvaicētiem, vārītiem vai ceptiem.
Ko Karls Lāgerfelds neiesaka lietot, ievērojot veselīgu uzturu:
- Treknie sieri;
- Sausās pupiņas;
- Izslēdziet no augļiem ķiršus, vīnogas, banānus un vīģes.
Cukura vietā Karls Lāgerfīlds veselīga uztura piekritējiem iesaka lietot saldinātājus.
Kārļa Lāgerfelda papildu ieteikumi
Pēc šīs veselīgākā uztura sistēmas autora domām, uzturā ir jāiekļauj olbaltumvielu piedevas. Viena paciņa satur ikdienas nepieciešamību pēc proteīna un aminoskābēm, ieskaitot neaizstājamās.
Veselīga uztura priekšrocības
Veselīgs uzturs īpašas problēmas, veidojot ēdienkarti, nerada. Turklāt, ja veselīgs uzturs svara zaudēšanai tiek apvienots ar fiziskām aktivitātēm, tad liekie kilogrami ne tikai ātri pazūd, bet arī vairs neatgriežas.
Vēlmei pēc veselīgākā uztura jākļūst par katra saprātīga cilvēka dzīves normu. Galu galā veselīgs uzturs, pie tā pastāvīgi pieturoties, atrisinās problēmas ne tikai ar lieko svaru, bet arī ar veselību. Svara normalizēšana, vielmaiņa, muskuļu un skeleta sistēmas un sirds un asinsvadu sistēmas funkciju uzlabošana - tas viss ir jebkuras vispareizākā uztura sistēmas gala rezultāts.
Svarīgi ir arī tas, ka veselīgs uzturs ļauj no liekā svara atbrīvoties pakāpeniski, nepakļaujot organismu stresam, neizraisot hronisku slimību saasināšanos, neizraisot depresīvu stāvokļu attīstību.