Olbaltumvielu diēta svara zaudēšanai, ēdienkarte.

Olbaltumvielu diēta ir balstīta uz produktiem, kurus gaļas cienītāji ir pieraduši redzēt viņu dzīvē. Bet, neskatoties uz to, tam ir arī diezgan daudz ierobežojumu un prasību.

Olbaltumvielu diētas plusi un mīnusi.

Kā tas tika noskaidrots, nepietiekamais olbaltumvielu daudzums, ko cilvēks patērē katru dienu, ir ļoti kaitīgs, jo olbaltumvielas ir vissvarīgākais materiāls audu augšanai. Ja olbaltumvielas ķermenī nepietiek, svara zudums notiks muskuļu masas, nevis tauku sadedzināšanas dēļ. Ja olbaltumvielas katru dienu patērē pietiekamā daudzumā, tas veicinās muskuļu attīstību un skaistas figūras veidošanos. Tieši šī iemesla dēļ olbaltumvielu diēta ir tik populāra sportistu un it īpaši kultūristu vidū.

Olbaltumvielu diētas būtība.

Olbaltumvielu diētas būtība ir saprotama visiem. Ogļhidrātiem tiek piešķirta glikoze ķermenim, kad tiek patērēts ogļhidrāti, palielinās glikozes daudzums ķermenī, tad tas ātri nokrīt, kas izraisa bada sajūtu. Tā rezultātā palielinās liekais svars, bet pilnīgs piesātinājums nenotiek. No diētas noņēmuši ogļhidrātus un taukus, ķermenim būs jāizmanto tās rezerves, lai iegūtu enerģiju, un tādējādi tauki aizies.

Olbaltumvielu diēta vai Atkins diēta joprojām ir: Kremlis, astronauta diēta, ola un daudzas citas olbaltumvielu diētas pasugas ļauj 2 nedēļu laikā zaudēt 3-8 kilogramus.

Pozitīvi mirkļi olbaltumvielu diētā ir:

• Pastāvīgas bada sajūtas nav, jo olbaltumvielas ir ļoti labi piesātinātas;
• Pabeidzot olbaltumvielu diētu, iepriekšējā svara pieauguma risks ir minimāls, jo pēc šīs diētas ieraduma nonāks kaitīgo ātro ogļhidrātu līmenī.

Olbaltumvielu diētas ēdienkarte.

Olbaltumvielu diētas ēdienkarte nav likums. Galvenais olbaltumvielu diētas noteikums ir kontrolēt izmantoto ogļhidrātu daudzumu (ne vairāk kā 20–40 g dienā). Katrā ēdienreizē ir jāēd arī 25–30 g olbaltumvielu. Galvenie olbaltumvielu diētas produkti ir: mājputni, gaļa, mazs tauku siers, zivis, olas, dārzeņi (bez cietes), daži augļi.

Sēžot uz olbaltumvielu diētas, jums būs jāizplata diēta 7-8 ēdienreizēs dienā, mazās porcijās (1-2 sauva). Pirmajām brokastīm vajadzētu notikt pirmajās 20-30 minūtēs pēc pamošanās, un pēdējās vienkāršās maltītes 2-3 stundas pirms gulētiešanas. Pirms katras ēdienreizes apmēram 20 minūtēs jums jādzer glāze silta tīra ūdens. Sakarā ar to, ka tik mazās daļās var būt dažu vitamīnu un minerālvielu trūkums, kalciju un kāliju var izskalot, tāpēc ķermenim papildus vajadzētu dot vitamīnu minerālu kompleksu no aptiekas.

Aptuvenā olbaltumvielu diētas ēdienkarte (šīs porcijas vislabāk sadala 2 ēdienreizēs, liesās gaļas un jūras zivis ēd tikai vārītā formā):

	Rīts	Diena	Vakars
1. diena	150 g liellopu gaļas, salāti, kas izgatavoti no kāpostiem ar zirņiem - 100 g, nevis saldas tējas zaļa.	Liellopu gaļa - 150 g, kāpostu salāti ar papriku un garšaugiem, 1 melnas maizes gabals.	Baltas zivis - 150 g, bietes ar skābu krējumu - 150 g, zaļā tēja.
2. diena	Liellopu gaļa - 100 g, burkāni ar majonēzi - 100 g, zaļā tēja.	Baltas zivis - 200 g, ābolu sula - 1 glāze, 1 ābols.	Baltas zivis - 100 g, dārzeņu salāti - 100 g, melnas maizes gabals.
3. diena	100 g cūkgaļas, 1 ābols, zaļā tēja.	Vārītas pupiņas - 200 g, svaigi dārzeņi - 200 g.	150 g cūkgaļas, Sauer Salad-120-150 g.
4. diena	100 g 9% biezpiena, zaļās tējas krūze, kafija	Liellopu gaļa, sautēta ar burkāniem-150-200 g, svaigi augļi-150 g.	150 g tomātu ar svaigiem sīpoliem ar augu eļļu
5. diena	1 glāze kefīra, 2 vārītas olas.	Vārītas zivis - 200 g, tomātu šķēles ar augu eļļu - 100 g.	150 g cūkgaļas, augu salāti - 100 g, glāze ābolu sulas.
6. diena	0% biezpiens - 150 g, zaļā tēja vai dabiska kafija.	Vārītas pupiņas - 100 g, burkāni ar mazu tauku skābu krējumu - 100 g.	Sarkanās zivis - 150 g, vinaigrette - 100 g.
7. diena	1 glāze piena, 2 vārītas olas.	Baranina - 200 g, dārzeņu salāti - 100 g.	200 g dārzeņu zupas uz gaļas buljona, jērs - 100 g, 1 melnas maizes gabals

Olbaltumvielu diētas kontrindikācijas.

Galvenais olbaltumvielu diētas trūkums ir tā nesabalansēts. Pārāk daudz olbaltumvielu izmantošanas noved pie sava veida saindēšanās ar tā sabrukšanas produktiem, ketozi. Kad notiek šis gremošanas sistēmas un nieru stāvoklis, ir ļoti grūti veikt tās funkcijas.

Tas ir uzmanības iemesls: pirms sēdēšanas uz olbaltumvielu diētas pārliecinieties, ka šīs sistēmas ir veselīgas, ja nē, tad olbaltumvielu pārmērīga piesātināšana var izraisīt negatīvas sekas. Pirms olbaltumvielu diētas sākšanas noteikti konsultējieties ar ārstu.

Ja jūs nevarat sēdēt uz olbaltumvielu diētas, jūs varat vienkārši pievienot diētai vairāk olbaltumvielu, nekā parasti lietojat, un tas jau būs labs ķermenim un svara zaudēšanai.