Diētas pamatā ir naturopātiskā ārsta Džeimsa D'Adamo principi, kurš norāda, ka asinsgrupa un cilvēka uzturs ir cieši savstarpēji saistīti. Asinsgrupu diēta balstās uz postulātu, ka cilvēces evolūcijas laikā asins sastāvs mainījās un cieši korelēja ar pārtikas veidu, ko konkrētā laika periodā patērē lielākā daļa iedzīvotāju.
Neskatoties uz noteiktas loģikas klātbūtni šajā apgalvojumā, nav uz pierādījumiem balstīta zinātniska pamata atsevišķam uzturam pēc asins grupas. Zināmu priekšstatu par pārtikas produktu atbilstību cilvēkiem ar dažādām asins grupām sniedz zemāk esošā tabula par pārtiku pa asinsgrupām.
Asins grupa | es (O) |
II (A) |
III (V) |
IV (AB) |
Piedāvātie produkti | Diētiskā sarkanā gaļa (jēra/liellopu gaļa), menca, līdakas sarkanā zivs, olīveļļa, vīģes, bietes, valrieksti, ķirbju sēklas. | Jūras veltes, pākšaugi, soja, rīsi, augu eļļas, griķi, artišoks, sojas produkti, ananāsi, topinambūrs, dārzeņi. | Olīveļļa, jēra gaļa, kazas siers, truša gaļa, auzu pārslas, butes, skumbrijas, mencas, rīsi, pētersīļu plūmes, baltie kāposti. | Kviešu maize, piena produkti, tītara gaļa, jēra gaļa, skumbrija, auzu pārslas, menca, kukurūzas eļļa, dzērvenes, zaļumi, ananāsi. |
Ierobežoti produkti | Trekna gaļa, sieri, piena produkti, biezpiens, makaroni un miltu izstrādājumi, kartupeļi, kukurūzas/zemesriekstu sviests, zemenes, mandarīni, olīvas, melones, apelsīni, avokado. | Kviešu maize, kečups, majonēze, kartupeļi, aprikozes, dzērvenes. Vēlams no uztura izslēgt gaļu un dažādus gaļas produktus. | Rudzu maize, liellopu gaļa, cūkgaļa, vista, zoss, garneles, anšovi, sirds, omārs, zutis, kukurūza, saulespuķes, zemesriekstu sviests, griķi, tomāti, hurma, granātāboli. | Pilnpiens, liellopu gaļa, pīle, bekons, ķirbju sēklas, butes, krabji, olīveļļa, lasis, pupiņas, griķi, banāni, redīsi, granātāboli, avokado. |
Pārtika, kas palielina svaru | Pākšaugi, kvieši, kukurūza, kāposti / kāposti. | Piena produkti, pupiņas, gaļa, kvieši. | Griķi, kukurūza, zemesrieksti, lēcas, sezama sēklas. | Pupiņas, kukurūza, griķi, kvieši, sarkanā gaļa. |
Pārtika svara zaudēšanai | Jūras veltes, sarkanā gaļa, aknas. | Sojas produkti, dārzeņi, ananāsi, augu eļļas. | Sarkanā gaļa, piena produkti ar zemu tauku saturu, aknu olas, zaļie dārzeņi. | Zaļie dārzeņi, piena produkti, jūras veltes (izņemot žāvētas, konservētas, kūpinātas un kaltētas), sojas produkti, ananāsi. |
Diēta 1 asins grupai
Diēta 1 pozitīvai asins grupai balstās uz tādu produktu iekļaušanu uzturā, kas galvenokārt satur dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielas. Šīs asins grupas cilvēku uzturā ir jāiekļauj zema tauku satura sarkanās gaļas (liellopa / jēra gaļa), subproduktu (sirds, aknas, plaušas), tītara gaļas, jūras / upes zivju (siļķes, stores, foreles) šķirnes. , paltuss, asari, lasis, skumbrija, menca, sardīnes, līdaka), izņemot sālītas, kūpinātas un marinētas zivis.
Citi dzīvnieku olbaltumvielas saturoši produkti (piena produkti, vistu olas) ir slikti sagremojami, izņemot biezpienu, un tos var lietot ļoti ierobežotā daudzumā. Ieteicams tos aizstāt ar sojas pienu/tofu biezpienu, tomēr sojas produktus var izmantot kā papildus, bet ne pamata.
Diēta 1. asins grupai ietver pārtikas produktus, kas veicina svara zudumu – artišoks, Ķīnas kāposti, brokoļi, spināti, topinambūrs, biešu lapas, puravi, redīsi, spināti, brokoļi, pētersīļi, ķiploki, mārrutki, ķirbis, plūmes, vīģes. Augļu neitrālie dārzeņi ir sēnes, cukini, daikons, ingvers, fenhelis, tomāti, dilles, cidonijas, arbūzi, bumbieri, aprikozes, persiki, ķirši, ērkšķogas, vīnogas.
Slikti sagremojami un svara zaudēšanai nevēlami: baklažāni, avokado, baltie/sarkanie kāposti, Briseles kāposti un ziedkāposti, melnās olīvas, kartupeļi, mandarīni, apelsīni, zemenes, zemenes, melone. No dzērieniem īpaši noderīga ir liepziedu/mežrozīšu tēja, plūmju un ananāsu sula, kas paātrina vielmaiņu. Nav ieteicams lietot šokolādi, saldējumu, stipru kafiju, kolu, melno tēju.
Uztura ieteikumi cilvēkiem ar šo asinsgrupu tiek sniegti neatkarīgi no tā, vai viņiem ir pozitīvs vai negatīvs Rh faktors. Pirmās Rh pozitīvās asins grupas diēta ir līdzīga Rh negatīvās asins grupas diētai. Zemāk ir tabula, kurā sistematizēts ieteicamo, neitrālo un aizliegto produktu saraksts cilvēkiem ar 1 asinsgrupu.
Produktu tabula 1. asins grupai
Ieteicams | Neitrāla | Aizliegts |
|
|
|
Diēta atbilstoši 2. asins grupai
Divu pozitīvo asins grupu diēta ir balstīta uz augu pārtiku un tuvojas veģetārai diētai. Gaļas produktu iekļaušana uzturā cilvēkiem, kuriem ir 2 pozitīvas/negatīvas asinsgrupas, nav jēgas, jo tie slikti uzsūcas un veicina tauku uzkrāšanos. Dažreiz jūs varat ēst neitrālu vistas vai tītara gaļu bez ādas. Galvenie dzīvnieku olbaltumvielu avoti ir jūras veltes, zivis un sojas produkti (tofu siers, piens).
Īpaši noderīgas ir: foreles, karpas, līdakas, asari, sīgas, mencas, skumbrijas, sardīnes. Zivis ieteicams ēst kopā ar dārzeņiem. Piena produkti, izņemot kefīru, arī nav vēlami uzturā. Vistas olas 1-2 gab. nedēļā. No putraimiem noderīgi ir: griķi, diedzēti kviešu graudi, brūnie rīsi, maize no diedzētiem kviešu graudiem, bet graudaugu produktus nevar ļaunprātīgi izmantot - 2-3 reizes nedēļā.
Otrās pozitīvās asins grupas ēdienkartē vajadzētu dominēt dārzeņiem un augļiem, gan neapstrādātiem, gan termiski apstrādātiem. Īpaši ieteicams uzturā iekļaut brokoļus, ķiplokus, ķirbi, cigoriņus, zaļās pupiņas, spinātus, sīpolus, burkānus, aprikozes, plūmes, greipfrūtus, kazenes, zemenes, citronu, ķiršus, ananāsus, avenes. Saskaņā ar atsauksmēm vislabākais efekts tiek sasniegts, ēdot augļus, kas aug jūsu dzīvesvietas reģionā. Ārkārtīgi noderīgi ir dažādi rieksti (zemesrieksti), sēklas, zaļā tēja.
Produkti otrajai asins grupai
Ieteicams | Neitrāla | Aizliegts |
|
|
|
Diēta atbilstoši 3. asins grupai
3 pozitīvo asins grupu diēta ietver diezgan daudzveidīgu pārtikas produktu komplektu. Personas ar 3 pozitīvām/negatīvām asinsgrupām ir samērā "visēdāji" un var ēst lielāko daļu gaļas un piena produktu (izņemot cūkgaļu un vistu), liesās zivis, olas, graudaugus (izņemot kviešus un griķus), sēnes, pākšaugus un gandrīz visu veidu dārzeņus / augļi, izņemot olīvas, kukurūzu, ķirbi, tomātus.
Nevēlamie produkti ir vēžveidīgie un dažāda veida mīkstmieši, zivju ikri, ūdensputnu olas, saulespuķu eļļa, rieksti un sēklas, pārtikas želatīns, pākšaugi, siers, saldējums. Tikpat svarīgi svara zaudēšanai ir dažādu labības veidu izmantošanas līdzsvars.
Ir atļauts izmantot sarkano/balto sauso vīnu. Trešās asins grupas uzturs, par ko liecina šādas diētas praktizētāju atsauksmes, ir pilnīgs un viegli panesams. Zemāk esošā tabula sniedz priekšstatu par diētu cilvēkiem ar šo asins grupu.
Produkti 3. asins grupai
Ieteicams | Aizliegts | Neitrāla |
|
|
|
Diēta 4 grupai
4 pozitīvo asinsgrupu diēta ir mēreni jaukta - gaļa (tītara, jēra gaļa, trusis), zivis (jūras siļķe, store, tuncis un sardīnes), jūras veltes, pienskābes produkti, sieri, vistas/paipalu olas, olīveļļa, pupiņu biezpiens, sojas pupiņas, lēcas un pupiņas, zemesrieksti, valrieksti, mencu aknas, graudaugi (izņemot griķus/kukurūzu), neskābi dārzeņi atsevišķi un salātos (izņemot papriku).
Cilvēku ar 4 pozitīvām/negatīvām asinsgrupām uzturs ietver plašu labības produktu klāstu (auzu, rīsu, rudzu, prosa, griķu). Un kvieši svara zaudēšanas diētā var būt ierobežotā daudzumā vai pilnībā izslēgti. No dārzeņiem optimāli ir tomāti un kartupeļi, kas citu grupu uzturā ir nevēlami, un no redīsiem, artišokiem un papriku vajadzētu izslēgt. Starp augļiem ir piemērotas plūmju vīnogas un lielākā daļa ogu.
Produkti 4. asins grupai
Ieteicams | Aizliegts | Neitrāla |
|
|
|
Atļautie produkti
Diētiskā pārtika pēc asinsgrupas ietver:
- Personām ar 1 asinsgrupu - gaļa liellopa/jēra gaļas veidā, dažādi subprodukti (plaušas, smadzenes, aknas, sirds). Uzturā obligāti jābūt jūras / upju zivīm (mēles mēle, paltuss, asari, store, skumbrija, forele, siļķe, menca, sardīnes, līdakas). Labi sagremojama ir jebkura maize, kas nesatur lipekli – rīsi, sojas un rupjmaize. No graudaugiem - griķi, rīsi, mieži. No dārzeņu grupas uzturā jābūt: Ķīnas kāpostiem, artišokiem, biešu lapām, pētersīļiem, brokoļiem, topinambūriem, spinātiem, puraviem, ķiplokiem, ķirbjiem, redīsiem, mārrutkiem; no augļiem - plūmēm, vīģēm, ananāsu sulu, plūmēm, kas palīdz palielināt vielmaiņu. Atļauts mazākos daudzumos: vīnogu un aprikožu sula, dzērveņu sula, greipfrūtu sula. Ieteicamie augu tauki ir olīvu/linsēklu eļļa. Ieteicams lietot zaļo tēju, jūraszāles, alu, vilkābeļu/kumelīšu uzlējumu, sarkano/balto vīnu.
- Personām ar 2. asinsgrupu - jūras / upju zivis (skumbrija, forele, menca, asari, karpas, sīgas, sardīnes). Īpaši noderīgi ir visi sojas produkti – tofu siers, piens. Lielākā daļa piena produktu (kazas piens, kefīrs, kausētais siers, jogurti, Feta, Mocarella, Ricotta sieri). Svarīga ir linsēklu/olīveļļas, sparģeļu pupiņu, diedzētu graudu, pākšaugu, griķu klātbūtne uzturā. No dārzeņiem svarīgi uzturā iekļaut biešu lapas, topinambūru, kolrābjus, brokoļus, artišokus, sarkanos sīpolus, romiešu salātus, spinātus, ķiplokus, puravi, cigoriņus, mārrutkus; no augļiem - aprikozes, brūklenes, ananāsi, ķirši, greipfrūti, dzērvenes, vīģes, mellenes, citroni, plūmes. Ieteicamie dzērieni ir ar citronu sulu paskābināts ūdens, greipfrūtu sula, zaļā tēja, vilkābeles/mežrozīšu novārījums, sarkanvīns.
- Personām ar 3. asinsgrupu - gaļa (teļa gaļa, vista, trusis, jēra gaļa, jēra gaļa, medījums), aknas, piens, piena/raudzētie piena produkti, olas, sojas produkti, graudaugi - rīsi, auzas, prosa, prosa. Zivju (asari, paltuss, lasis, līdaka, menca, skumbrija, heks, sardīnes), dārzeņu (sarkanie pipari, burkāni, kāposti, baklažāni, pētersīļi), sēņu klātbūtne uzturā ir obligāta. Noderīgas ir zāļu tējas, vīnogu sula, ananāsu sula, dzērveņu sula, kāpostu sula, sausie sarkanie/baltvīni, kurus ieteicams lietot nelielos daudzumos pēc ēšanas.
- Personām ar 4. asins grupu - gaļa (jēra gaļa, tītars, trusis), zivis (heks, skumbrija, līdaka, lasis, sardīnes, menca, asari), mencu aknas, pienskābe, siers, olīveļļa, pupiņu biezpiens, valrieksti un zemesrieksti , dažādi graudaugi (rīsi, auzu pārslas), rudzu un sojas maize. Dārzeņu uzturā jāiekļauj baklažāni, ziedkāposti, gurķi, pētersīļi, brokoļi, mārrutki, ķiploki, pupiņas, selerijas. Noder tādi augļi kā ķirši, citrons, ananāsi, greipfrūti un vīnogu sulas, kivi, plūmes. Ieteicamie dzērieni ir zaļā tēja, kumelīšu, vilkābeleņu un piparmētru tējas.
Pilnībā vai daļēji ierobežoti produkti
Cilvēku uzturs pēc asins grupas izslēdz šādus pārtikas produktus:
- Cilvēkiem ar pirmo asinsgrupu - cūkgaļa un zoss gaļa. Nav ieteicams lietot uzturā kūpinātas zivis, jebkāda veida kaviāru, lielu daudzumu sviesta, vistas olas un piena produktus. Aizliegts lietot biezpienu, piena produktus, kausētos sierus, sūkalas, pilnpienu/atšķaidītu govs pienu. Izslēgts no uztura: baltmaize, graudaugi no kviešu graudaugiem, kukurūza un auzu pārslas, kokvilnas sēklas, zemesrieksti, kukurūza, augu eļļa, kečups, marinādes. Nevēlamie dārzeņi: baklažāni, kāposti, sēnes, kartupeļi, melnās olīvas.
- Personām ar 2. asins grupu - daži zivju veidi (plekste, anšovi, siļķes, paltuss, beluga), ikri, kūpināts lasis, jūras veltes (kalmāri, astoņkāji, krabji, omāri, garneles), vēži, austeres. Nav ieteicams lietot sviestu, pilnpienu / vājpienu, krēmīgos un cietos sierus, saldējumu, piena kokteiļus, baltmaizi, kefīru, jogurtus, kausēto sieru, kazas pienu, konditorejas izstrādājumus, graudaugus. No taukiem no uztura jāizslēdz kokvilnas sēklas, kukurūza, zemesrieksti, sezama augu eļļa, margarīns, sviests, cietie dzīvnieku tauki. Nav ieteicams lietot noteiktus dārzeņu un augļu veidus, kā arī tomātu/apelsīnu sulas, kokteiļus ar degvīnu, alu, kokakolu, sodas dzērienus, melno tēju.
- Personām ar 3. asinsgrupu - cūkgaļa, vistas gaļa, zoss, zivju ikri, pākšaugi, griķi un kvieši, pākšaugi, krabji, cietais siers, ķirbju sēklas. Izslēgts no dārzeņiem: redīsi, tomāti, redīsi. Nav atļauts izmantot saulespuķu eļļu, baltos/melnos piparus, saldējumu, hurmu un granātābolu, stipros alkoholiskos dzērienus.
- Cilvēkiem ar 4. asinsgrupu - cūkgaļa, zoss, teļa gaļa, šķiņķis/bekons, sviests, jūras veltes. Nav atļauts lietot saulespuķu eļļu, ābolu sidra etiķi, kukurūzu, griķus, kviešus, saulespuķu sēklas. No dārzeņiem/augļiem aizliegts: redīsi, redīsi, paprika, apelsīni, mango.
Izvēlne (barošanas režīms)
Ēdienu ēdienkarte ir sastādīta, pamatojoties uz pārtikas produktu sarakstu, kas ieteikts cilvēkiem ar dažādām asins grupām. Diēta ir ierasta, produktu kulinārijas apstrādes metodēs nav ierobežojumu.
Plusi un mīnusi
plusi | Mīnusi |
|
|
Asinsgrupu diētas viedokļi un rezultāti
Uzturs pēc asinsgrupām, par ko liecina atsauksmes par personām, kas praktizē šo diētu, izraisa daudz strīdu gan attiecībā uz šīs teorijas pierādījumiem, gan praktisko pielietojumu. Tāpēc ir grūti izdarīt nepārprotamus secinājumus. To cilvēku viedokļi, kuri izmantoja šo diētu, atšķiras: dažiem izdevās atbrīvoties no liekajiem kilogramiem, savukārt citi nemainīja savu svaru.